• 2022/03/31
  Sincronia di Shinji Haradaオープンのお知らせ
  
  2022年4月1日、京都・烏丸御池 「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都」1Fに、我々にとって関西初出店となる「シンクロニア ディ シンジハラダ」をオープン致します。「シンクロニア」はイタリア語で「同期」「共鳴」の意味を持つ言葉です。シェフ原田の拠点である東京・銀座と、今回新たに出店する京都・烏丸御池の2ヶ所で、素材の味と香りをシンプルに表現する料理の考え方がシンクロし、東京と京都でお互いに高め合っていきたいという想いが店名に込められています。